Мы – FIRMA OSSU, молодая и динамичная ресторанная группа в Санкт-Петербурге. В данный момент наша сеть насчитывает 2 ресторана и три корнера на территории фуд-пространств Балаган, Сити Молл и Ярд.

Помимо прямых точек продаж мы работаем с сервисами доставки, а также планируем запустить свою собственную доставку с личными курьерами без посредников. Работу данного направления обеспечивает наше производство, которое растет и развивается.

В связи с этим, мы открываем позицию Менеджер производства, который возьмет на себя контроль операционных процессов, логистику и документооборот, обеспечивая бесперебойную работу производства.

Обязанности

1. Ежедневные задачи

- Перемещение товара в iiko

- Организация логистики: заказ автомобилей для доставки/довоза продукции

- Контроль выхода и окончания работы поваров

- Ведение финансовой отчетности, заполнение ДДС

- Прием и обработка заказов через собственный сервис доставки, Яндекс Доставку, внесение в iiko, передача курьера

- Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников

2. Еженедельные задачи:

⁃ Заказ хозяйственных товаров для бесперебойной работы

- Передача документов курьером в бухгалтерию

- В отсутствие су-шефа – прием товара, контроль накладных и передача их в бухгалтерию

3. Раз в месяц:

- Оплата интернета и мобильной связи

4. По мере необходимости:

- Закупки продуктов и хозяйственных товаров

- Закупка посуды и кухонного инвентаря

- Оформление заявок на ремонт оборудования и коммуникаций (водопровод, канализация, электрика и др.)

- Закупка канцелярии и расходных материалов

- Организация вывоза мусора (заказ машины)

- Оформление пропусков для сотрудников и автотранспорта

От тебя:

⁃ Опыт работы на позиции менеджера на производстве еды или в ресторанном бизнесе

- Организованность, внимательность к деталям, ответственность

- Навыки ведения документации и работы с финансовыми отчетами

- Способность работать в динамичной среде, оперативно решать задачи

- Базовые знания работы с iiko (или готовность быстро освоить)

- Навыки управления персоналом

От нас:

⁃ График работы 5/2, 11:00-21:00

⁃ Работа на современном производстве с четко налаженными процессами

⁃ Профессиональное развитие, возможность выстроить эффективные процессы

⁃ Четкие задачи, понятные KPI, поддержка руководства

⁃ Стабильный график и комфортные условия работы

Если тебе понравилась наша вакансия, то скорее оставляй отклик! И не забудь заполнить свое резюме - мы заинтересованы в твоем опыте и хотим с ним ознакомиться.

До связи!:)

Менеджер на производство продуктов питания